Рецепт вкуснейших куличей без дрожжей и яиц с лимонной цедрой. Состав на 4-6 небольших куличей. Для глазури нужны сливочное масло, сахарная пудра и лимонный сок. Подготовить формы, натереть на мелкой терке желтый слой кожуры лимонов, просеять муку, промыть и перебрать изюм, соединить кефир с содой, растопить масло, добавить к нему цедру, сахар, щепотку куркумы, затем добавить кефир с содой и соединить муку с изюмом и получившейся жидкой смесью. Наполнить формы тестом наполовину или на 2/3, разогреть духовку до 180 градусов и поставить формы в духовку на 40-50 минут. Для глазури растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру и лимонный сок, перемешать и покрыть куличи получившейся глазурью.